Bico do Sapato Restaurantes

Bico do Sapato, Coqueiros, Luanda - Luanda
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 07/09/2020
Nota prévia: Por motivos óbvios, não temos saído para avaliar restaurantes com tanta frequência. E pelos mesmos motivos, a nova realidade nos restaurantes – menos funcionários, horários reduzidos, limitações diversas em toda operação – implica que o nosso método de avaliação também passe por algumas mudanças. Estamos agora mais focados na oferta gastronómica em si e no quão preparado está o restaurante no que toca a biossegurança, tanto para os seus funcionários como para o público em geral. Considerações como velocidade do atendimento, quantidade de oferta, e outras opiniões do género, estão em segundo (ou terceiro) plano.

Bico do Sapato

O Bico do Sapato é neste momento um dos melhores restaurantes em Luanda no que toca à qualidade e diversidade da comida, consistência da cozinha, velocidade e simpatia no atendimento e a sua garrafeira. Localizado na infraestrutura do Estádio dos Coqueiros, um dos bairros mais antigos de Luanda, o Bico do Sapato é também ele um dos restaurantes mais antigos da cidade em contínuo funcionamento, tendo aberto as portas em 2009. A oferta gastronómica é focada na cozinha portuguesa, com especial realce para o peixe, os mariscos e o fabuloso Leitão à Bairrada. O espaço está divido numa sala de jantar interior e uma esplanada devidamente protegida da zona exterior do estádio; está para breve a reabertura da zona lounge, colada à esplanada. 

O que comer

O menu do Bico do Sapato está dividido em várias secções: couvert, sopas (quase todas elas vegetarianas), uma seleção de carpaccios (garoupa, vitela e polvo), entradas de peixe e marisco, massas e risottos (destaca-se aqui o Risotto de Leite de Coco, Coentros e Lagosta Tempura), peixes (a Tranche de garoupa com Trouxa de Legumes e Batata Doce, o Lombo de Bacalhau com Crosta de Broa e Azeitona, e ainda a Espetada de Cherne com Camarão acompanhada de Batata Doce Cozida e Legumes são os nossos preferidos), marisco (destaque para as Gambas Tigre Escaladas Aromatizadas com Lima), carnes (o Leitão à Bairrada mencionado anteriormente, as Costeletas de Borrego com Legumes Assadose e o Chateaubriand em 3 Pimentas para duas pessoas são possivelmente as opções mais vistosas), sobremesas (têm de provar a Delícia de Abacate e Canela com Gelado de Baunilha) e snacks para o lounge. 

Descrevemos o menu com algum detalhe, mas temos de realçar que todas os dias o Bico do Sapato tem ofertas diferentes que variam consoante a disponibilidade dos produtos no mercado. Neste menu executivo há sempre uma opção de peixe e outra de carne; o menu inclui entrada, o prato principal e a sobremesa. Exemplos recentes incluem Rolinhos de peixe com legumes a vapor, Vitela à moda de Lafões, e Favas Guisadas com Entrecosto e aromas de coentros.

O menu completo do Bico do Sapato pode ser consultado aqui

O que beber

A garrafeira do Bico do Sapato é generosa e tem uma tendência clara para vinhos das regiões do Douro e do Alentejo. Há também uma pequena mas muito boa seleção de champagnes (Moët Chandon) e espumantes (Mateus Rosé e Murganheira). 

Preços

Estão ao nível de um restaurante de qualidade. Não é barato. As massas e risottos custam cerca de 10.000 AKZ, os pratos de peixe variam entre os 9.000 - 16.000 AKZ, e os pratos de carne custam em média 9.000 - 11.000 AKZ. 

Biossegurança

Alcóol-gel na entrada, garçons com máscaras, distanciamento entre as mesas e desinfecção constante nas mesmas, loiça entregue ainda coberta com película aderente...tudo como mandam as recomendações dos órgãos competentes, e mais.

Considerações finais

Quando sabemos que queremos comer gastronomia portuguesa de qualidade com um bom vinho a acompanhar, num ambiente acolhedor com bom atendimento, é aqui que viemos.

Características

  • Bom para comer sozinho
  • Bom para grupos
  • Esplanada
  • Estacionamento
  • Experiência Premium
  • Faz entregas
  • Jantar romântico
  • Ocasiões especiais
  • Permitido fumar
  • Preferido do LNL
  • Vegetariano
  • Vinho a copo

Cozinhas

  • Portuguesa

Preços

  • Carpaccio: O Polvo e o Vinagrete de Maracujá

    KZ 3.980,00
  • Risotto de Leite de Coco, Coentros e Lagosta Tempura

    KZ 10.480,00
  • Tranche de Garoupa com Trouxa de Legumes e Batata Doce

    KZ 9.980,00
  • Gambas Tigre Escaladas Aromatizadas com Lima

    KZ 14.880,00
  • Chateaubriand em 3 Pimentas

    (2 pax)

    KZ 19.980,00
  • Costeletas de Borrego com Legumes Assados

    KZ 9.880,00
  • Leitao a Bairrada ( dose)

    KZ 10.980,00
  • Delícia de Abacate e Canela com Gelado de Baunilha

    KZ 2.680,00

Localização

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Horários

  • Monday 11 AM - 10 PM
  • Tuesday 11 AM - 10 PM
  • Wednesday 11 AM - 10 PM
  • Thursday 11 AM - 10 PM
  • Friday 11 AM - 10 PM
  • Saturday 11 AM - 10 PM
  • Sunday 11 AM - 10 PM
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