29 Junho, 2018

Escrito por Stephanie Vasconcelos

Nos subúrbios de Nairobi, escondido num pequeno e antigo centro comercial, encontramos um café eclético e ecológico que serve os melhores pequenos almoços para quem procura opções orgânicas, algumas até veganas, e não tem medo de experimentar ingredientes com nomes difíceis de pronunciar.


Localização 
O Wasp & Sprout fica a 40 minutos do centro da cidade, na Loresho Ridge Road.
Mapa


Acesso e Ambiente 
Não é dos locais mais fáceis de encontrar, mas nada que uma app de Uber ou de Google Maps não possa solucionar, e ambas funcionam super bem em Nairobi. A outra solução é “bater lata” e perguntar tão logo cheguem ao antigo centro comercial de Loresho.

O Wasp & Sprout acomoda uma mistura interessante de pessoas, entre locais e expatriados, que procuram um lugar relaxante onde, além de matarem a fome ou a gula, podem também levar para casa diferentes variedades de pão caseiro, mobiliário e artesanato feito com materiais sustentáveis e por artistas locais.


Comida e Bebida
Encontramos o paraíso porque servem o menu de pequeno almoço durante o dia inteiro e há opções de ovos para dar e vender! Além disso, estão sempre a mudar de menu, o que quer dizer que podemos nunca mais repetir as delícias que tivemos a oportunidade de provar a última vez que lá estivemos, tornando a experiência muito mais interessante!

Para beber, escolhemos o típico Dawa, que em Swahili significa remédio – um chá de gengibre, limão e mel – que curou todos os nossos males. Não tivemos outra solução do que beber, com mais sofreguidão um Cappuccino – também ele muito aromático -, feito com café queniano para balançar o leve toque picante deixado pelo Dawa. Recomendamos o “remédio” queniano especialmente para quem quer curar uma constipação. Isso ou uma ressaca tenebrosa.

Decidimo-nos também por um Pudim de Chia com granola de aveia, puré de pêssego e raspas de côco e por um Parfait desconstruído com iogurte grego e frutos silvestres que estavam tão bem apresentados que quase tivemos receio de os estragar. No entanto, voltaríamos para comer os Pastéis de queijo halloumi e espinafres, acompanhados por abacate e ovos escalfados sem pensar duas vezes. Queremos mais daquela explosão de verde no prato, mais daquela textura frita e crocante, mais daquele queijo salgado e derretido!


O Atendimento
Ocupamos uma das várias mesas vagas e o atendimento foi muito simpático, com a paciência necessária para explicarem as várias opções do menu e os pratos mais recomendados.

Os quenianos estão habituados ao turismo e a todos os serviços gerados por essa dinâmica, por isso gorjetas são sempre bem-vindas – regra geral 10% da conta e sempre em moeda local.


A Reter

• Decoração com influência africana


• Selecção musical agradável e ambiente descontraído


• Frescura dos ingredientes 

A Melhorar

• Investir num letreiro, na rua principal, a indicar o local 

Contactos
Endereço: Old Loresho Shopping Centre,Loresho Ridge Road, Loresho, Nairobi – Kenya.
Tel.: + 254 (0) 799 873 422
Email: hello@waspandsprout.com
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