Escrito por DJ Vamps

No passado, o Oon.dah era uma referência na restauração em Luanda. Antes, o restaurante era localizado no Edifício Escom, bairro Cruzeiro, mas mudou recentemente de endereço e reabriu no 1° andar do Shopping Avennida, no Morro Bento.  Desde então, já lá fizemos várias visitas para conhecer o novo espaço e saborear as novidades do cardápio.

Logo à chegada ficamos agradados com a decoração do espaço, elegante e requintada, dividida em  três ambientes: a sala de jantar interior, oterraço-esplanada, e a praça de alimentação localizada no lado de fora do restaurante. Na nossa mais recente visita, escolhemos a sala de jantar.

As Entradas

Começamos por um dos favoritos dos clientes e nosso também: o sushi. A nossa escolha foi o Sushi Special, um combinado de 12 peças composto pelo rolo Philadélfia, salmão braseado, nigiri de camarão, e nigiri de atum, servido com molho ponzu, pasta wasabi e picles de daikon. Ficamos positivamente surpreendidos pela frescura e o sabor, ambos muito bem conseguidos.

As escolhas seguintes foram as Guiozas Recheadas e Rolos Primavera do Mar. As guiozas são recheadas com carne de vaca e cogumelos e servidas com molho ponzu; são leves e saborosas. Ficamos rendidos logo na primeira dentada. Já os Rolos Primavera do Mar são acompanhados com maionese picante, uma massa crocante  e o recheio na medida certa. Deliciosos. 

Prato Principal

Optamos pela Coxa de Pato Confitada com puré de batata e legumes, e o Camarão Picante ao estilo Indonésio, acompanhado por arroz basmati.

A Coxa de Pato Confitada estava quase perfeita e combinava lindamente com o puré de batata e o molho agridoce; a única nota negativa é que no cardápio vinha a informação que o prato levava legumes, legumes estes que nunca chegaram a mesa. O segundo prato, o Camarão Picante ao estilo Indonésio, é composto por camarão frito envolvido em molho picante. Era de comer e chorar por mais. Este sim, veio com legumes, que  finamente cortados davam um toque especial ao prato. A melhorar: o arroz, que pela falta de sabor, pouco acrescentava.

Sobremesa

Pedimos o petit gateau, a tarte de maçã e bolo de chocolate sem farinha. O petit gateau foi muito bem executado; apenas falhou foi o gelado. Servido em cima do bolo, o gelado não tinha a cremosidade necessária que permitisse cortar o gelado e o bolo ao mesmo tempo. Sugerimos que revejam a apresentação deste prato. A tarte de maçã estava muito boa mas tivemos o mesmo problema com a gelado: ao tentar cortar o gelado a tarte ficou desfeita. Bolo de chocolate sem farinha resulta? Sim, resulta na perfeição, e desta vez o gelado estava suficientemente cremoso. E a calda de laranja deu uma outra dimensão ao prato. 

Bebidas

O garçon sugeriu-nos o Gin basílico; pedimos também um Mojito Virgem. O Gin basílico: apresentação linda, a bebida fresca e muito bem preparada. O Mojito Virgem: sumo de maracujá na dose certa, refrescante.

Avaliação de serviço

Atendimento rápido, garçons bem preparados e com bom conhecimento do cardápio. Mas já ouvimos relatos de mau serviço, apesar de termos vivivo o contrário.

A reter

• Boa comida


• Local agradável


• Bons drinks


• Garçons educados


• Sushi delicioso

A melhorar

• A apresentação de alguns pratos tornou-os díficil de comer

Características

• Aceita cartão Visa/Mastercard
• Bom para comer sozinho
• Bom para grupos
• Boys night out
• Brunch
• Esplanada
• Estacionamento
• Girls night out
• Jantar romântico
• Ocasiões especiais
• Permitido fumar
• Terraço
• Vegetariano

Cozinhas

• Fusão

Preços

Localização

Comentários (0)