Restaurante Carambola (Hotel Skyna) Restaurantes

Hotel Skyna, Av. de Portugal, Nº 29, Mutamba, Luanda - Luanda
2.0 | $$$
 12/09/2018


Outubro 10, 2016

Escrito por Apurado Paladar

No primeiro andar do Hotel Skyna, em Luanda, o restaurante Carambola não parece ser do conhecimento nem dos funcionários do hotel. Ao entrar no mesmo, a sensação é de aconchego, mas ao mesmo tempo de local esquecido, que não é cuidado regularmente.

A decoração é apropriada e as grandes janelas vidradas são um óptimo toque para dar a sensação de abertura ao espaço.

Decidimos então provar o Menu do Dia, que tem um preço fixo de AKZ 4.500, para 3 pratos – entrada, prato principal e sobremesa. Para entrada, escolhemos a Sopa de Peixe. Simplesmente insossa, com o peixe desfeito e sem nenhum cuidado na apresentação.

Como prato principal escolhemos o Arroz de Polvo a Nossa Moda, que só não foi uma maior decepção que a sopa, mas também falhou no paladar e na apresentação. Fez-nos lembrar uma açorda em que o pão desfez-se por demasiado.

Para a sobremesa escolhemos Bolo de Banana, que infelizmente não melhorou a sessão de degustação. Estava farinhento, ao ponto de não sabermos se a farinha era de má qualidade ou se o bolo era muito velho.

Em contrapartida, o serviço foi muito bom e o garçon foi tão atencioso que decidiu oferecer-nos as bebidas. Infelizmente não havia muita escolha, pois havia uma declarada falta de ingredientes, por isso foi-nos oferecida uma Caipirinha, feita com vodka ao invés de cachaça, que revelou-se leve e saborosa. A outra bebida foi um cocktail inventado na hora, segundo o garçon, que tinha como componentes principais o licor Tia Maria e vinho rosé. Infelizmente, não foi uma boa mistura, mas valeu pela intenção.

Uma vez que foram ofertas, o preço das bebidas não nos foi revelado, mas julgando pelo preço de outras bebidas, arriscaremos dizer que não passavam dos AKZ 2.000.

Claramente o menu foi o ponto mais baixo da nossa visita e o facto de o restaurante não estar bem indicado não o ajuda a fazer-se conhecido. No entanto, o ambiente sereno e a decoração com toques delicados são pontos fortes do mesmo.

O LNL voltaria para experimentar o menu à la carte e na esperança de poder provar outros cocktails.


Características

  • Bom para comer sozinho
  • Estacionamento
  • Evento profissional

Cozinhas

  • Angolana

Preços

  • Menu do Dia

    Preço fico com direito a 3 pratos: entrada, prato principal e sobremesa.

    KZ 4.500,00
  • Bebibas

    KZ 2.000,00

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