Rodízio de Mirantes: Carne Saborosa Como Cartão de Visita Restaurantes

Rodízio de mirantes, Luanda - Luanda
 28/09/2018

Junho 26, 2016


Publi-Reportagem


Há vários anos, quando ainda passávamos a maior parte do tempo no centro da cidade e nem Talatona ou Benfica tinham a dimensão que têm hoje, já fazíamos a viagem para as bombas da Sonangol do Mirantes com o expresso propósito de almoçar no Rodízio. Era um ritual de domingo.

Hoje, mais de 10 anos e várias remodelações depois, o Rodízio de Mirantes continua a atrair clientes da melhor maneira que sabe: com a sua carne de alta qualidade e um serviço atencioso.

O Restaurante Rodízio de Mirantes fica na lateral das bombas Sonangol do Mirantes, na estrada no sentido de Talatona. Quando se entra no espaço – e é importante realçar que o restaurante tem uma entrada própria e um parque de estacionamento próprio (sempre vigiado) – nem se dá conta que as bombas ficam mesmo ali ao lado. A envolvência, o design e a decoração do restaurante, bem como o cheiro inconfundível de carne a ser grelhada, criam um ambiente próprio.

Elegante sem ser pretensioso e cheio de luz, o Rodízio de Mirantes é um restaurante alegre. Com duas das paredes inteiramente compostas por enormes janelas do chão ao tecto, conta com uma espaçosa sala principal e uma Sala Vip com capacidade para 40 pessoas num ambiente mais exclusivo e recatado.

O espaço pode ser alugado para eventos, incluindo casamentos e aniversários. Os fins-de-semana são os dias mais concorridos do restaurante. Com alguma regularidade também tem actuações de música ao vivo. Noutras alturas, a sala é serenada pelas vozes da Vanessa da Mata, Maria Gadú e outros artistas brasileiros. Em dias de futebol o restaurante fica ao rubro: em telas gigantes projectam-se os jogos na sala principal e na Sala Vip.

A comida

Nuno Lopes, o Gerente, é muito claro: “ Temos a melhor qualidade e variedade de carne. Somos um rodízio e é essa a experiência que proporcionamos.” De segunda à sexta parece ser quase impossível resistir à linguiça toscana, à coxinha de frango, ao pão de alho, ao fillet mignon simples e com bacon, ao entrecosto, à maminha, às codornizes, à alcatra, ao peito de peru com bacon, à fantástica picanha rainha da casa, à perna de Borrego ou à fraldinha e ananás com canela.

O Rodízio Semana tem um valor de 6.300 AKZ e inclui um variado buffet de quentes e frios.

Como se esta lista de deixar água na boca não fosse suficiente, aos fins-de-semana pode também pode saborear fillet mignon com bacon e queijo, lombo de porco recheado, cupim, coração de frango, alcatra de queijo e o famoso carrinho de leitão ou costelão. Esta opção de rodízio, chamado Brasileiro, custa 8.500 AKZ e também inclui o buffet de quentes e frios.

Há ainda o Rodízio de Picanha, que inclui espetos de picanha rainha da casa, picanha nobre, picanha ao alho, picanha à pimenta, e picanha à gaúcha, seguido pelos habituais pão de alho e ananás com canela.

Para os amantes da carne é como acordar no paraíso.

Os olhos também comem, desde o primeiro momento.

Quando o primeiro espeto vem à mesa, a qualidade dos grelhados salta à vista. A primeira garfada confirma que a carne é muito bem temperada e no ponto: tenra e ainda vermelhinha no seu interior, com pequenos cristais de sal grosso.

Na cozinha, o Chef Brasileiro Gerson Silva é churrasqueiro, e com vários anos de experiência, sabe exactamente o que faz. Por isso, um dos momentos ansiados, especialmente se vem com fome, é quando o garçon faz o primeiro corte de carne para a colocar no seu prato.

E como nem só de carne vive o homem, o rodízio que é rodízio tem de ter acompanhamentos à altura. O buffet recheado do Mirantes é uma referência para além dos típicos acompanhamentos como o arroz, feijão preto, couve mineira, banana frita e farofa. Pode ainda provar outras iguarias, com pelo menos dois tipos de funge e acompanhamentos de carne e peixe (calulu, muamba, etc…), alguns pratos de cozinha tradicional portuguesa e também especialidades da casa, como Pato à Mirantes, o Pargo no Forno e a deliciosa feijoada brasileira. Aos domingos inclui-se nesta lista a paella da casa.

Nos frios abundam vários tipos de saladas, legumes, vegetais e pequenas surpresas como vichyssoice de beterraba e outros mimos pensados pelo Chef Executivo português José Sinfrónio Coelho.

Mas há mais motivos para visitar o Rodízio de Mirantes. Na carta do restaurante encontrará algumas opções como caldo de peixe, camarões na chapa, hambúrgueres (incluindo o bastante referenciado hambúrguer de picanha) e bacalhau à lagareiro, entre outras escolhas.

Para os mais pequenos há um Rodízio de Crianças (3.300 AKZ durante a semana, 4.500 AKZ aos fins-de-semana), que inclui muitas das mesmas carnes que o papá e a mamã estão a comer. “As crianças que vêm ao espaço acabam sempre por querer comer o mesmo que os pais, querem fazer parte do espetáculo do rodízio,” salienta Nuno Lopes.

Recomendamos ainda que deixe espaço para a sobremesa. No fim da refeição um carrinho com várias escolhas de doces, bolos e pudins, incluindo petit gâteau, cheesecake, diversas mousses, fruta, creme de abacate, pudim flan e mais, surge perto da mesa. Os preços variam entre os 1.200 AKZ e os 2.080 AKZ.

Outro ponto a reter é a opção de fazer take-away não só com as carnes do rodízio tradicional como também o rodízio de picanha, picanha nobre no prato, buffet com lagosta, e diversas outras escolhas. Os preços do take-away são a partir dos 7.200 AKZ.

Mais Rodízio

O Rodízio de Mirantes tem por hábito comemorar datas importantes, como o Dia da Mulher ou o Dia de África, com ofertas especiais e música ao vivo. O restaurante fica mais concorrido aos fins-de-semana, mas qualquer dia é bom para visitar o espaço. Se não visita o Mirantes há muito tempo, notará que o espaço foi remodelado e saberá recebê-lo com um sorriso ‘no ponto’. 


Características

  • Bom para grupos
  • Buffet
  • Cozinha aberta até tarde
  • Estacionamento
  • Eventos

Cozinhas

  • Fusão

Preços

  • Rodízio Semana | Weekday Rodízio

    Com buffet

    KZ 6.300,00
  • Rodízio Brasileiro | Brazilian Rodízio

    KZ 8.500,00
  • Rodízio de Crianças | Kids’ Rodízio

    Durante a semana | During the week

    KZ 3.300,00
  • Rodízio de Crianças | Kids’ Rodízio

    Fim-de-semana | Weekends

    KZ 4.500,00
  • Sobremesas | Desserts

    KZ 2.080,00
  • Take-away Rodízio

    KZ 7.200,00

Localização

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