Senses by Mbawa Restaurantes

Mbawa, Coqueiros, Luanda - Luanda
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 17/08/2020
Nota prévia: Por motivos óbvios, não temos saído para avaliar restaurantes com tanta frequência. E pelos mesmos motivos, a nova realidade nos restaurantes – menos funcionários, horários reduzidos, limitações diversas em toda operação – implica que o nosso método de avaliação também passe por algumas mudanças. Estamos agora mais focados na oferta gastronómica em si e no quão preparado está o restaurante no que toca a biossegurança, tanto para os seus funcionários como para o público em geral. Considerações como velocidade do atendimento, quantidade de oferta, e outras opiniões do género, estão em segundo (ou terceiro) plano.

Senses by Mbawa

Não existe outro espaço assim no país...um espaço com esta alma e forma de estar. A Mbawa é um concept store com várias salas onde são vendidas roupas, sabão artesanal, e velas, entre outros itens; pouco tempo depois reparas que o que está a ser realmente vendido é todo um lifestyle. Incluído neste espaço está o 'Senses by Mbawa', um pequeníssimo café/cocktail bar/restaurante que serve comida saborosa e cocktails deliciosos, tudo muito bem apresentado. O facto de estar localizado na Rua dos Mercadores, a mais antiga de Luanda, num edifício com muitos anos de vida, logo no coração dos Coqueiros, dá ainda mais azo à identidade única deste lugar.

O que comer

O menu da Mbawa não é extenso – é importante realçar que isto é uma loja de roupa que por acaso serve alguns pratos e cocktails. A 'maka' é que a comida é surpreendentemente boa e quando cá viemos há vezes que até esquecemos que estamos numa loja. As portas abrem às 9h00, hora em que começa a ser servido o pequeno almoço; as três opções são o Muesli cremoso servido com iogurte natural e sementes, a Tosta Mbawa (pão rústico com abacate, presunto e ovo escalfado – a nossa preferida) ou ainda uma torrada simples. Há bacon e ovo como extras. 

Já o menu de almoço oferece mais variedade, mas mantém-se o conceito de qualidade em vez de quantidade. Apostou-se em pratos originais que fazem uso liberal de ingredientes locais, como os Nuggets de peixe com chips de mandioca (peixe panado na aveia com chips de mandioca e maionese caseira), os Dumplings de frango (muito bons) e o Mbawa Burger. Porém, os dois pratos que mais se destacam são o Caril tailandês de peixe, feito com leite de coco e servido com lâminas do mesmo, e os Medalhões de poroco com couscous aromatizado, servidos numa espetada. Quem não quiser comer carne pode optar pela Massa vegana: Penne servido com beterraba, cogumelos salteados, pepino e beringela. Para a sobremesa, apenas uma opção: o delicioso Crumble de maçã.

O que beber

Seria extremamente infeliz ir à Mbawa sem provar os cocktails com assinatura do My Soul Drinks. Somos especilamente fãs do mojito servido com cana de açúcas, do irrepreensível whiskey sour e do green margarita. Mas todos os cocktails do menu são bons, incluindo os cocktails virgens. 

Preços

Estão ao nível de um restaurante de qualidade. Não é barato (principalmente os cocktails). A Tosta Mbawa custa 3.500 AKZ, o Caril tailandês 7.800 AKZ (é o prato mais caro no menu) e os Medalhões de porco ficam por 6.500 AKZ. No que toca aos cocktails, o mojito custa 3.600 AKZ enquanto que o whiskey sour fica por 4.200 AKZ. 

Biossegurança

Alcóol-gel na entrada, garçons com máscaras, distanciamento entre as mesas e desinfecção constante nas mesmas...tudo como mandam as recomendações dos órgãos competentes. 

Considerações finais

O Senses by Mbawa é um espaço único na cidade onde come-se, bebe-se e sente-se bem. O lugar tem uma identeidade forte e emana bom gosto. Aqui é fácil sentires-te em casa.

Características

  • Bar e lounge depois do jantar
  • Bom para comer sozinho
  • Faz entregas
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Vinho a copo
  • Wireless Internet

Cozinhas

  • Fusão

Preços

Pequeno-almoço

  • Tosta Mbawa

    KZ 3.500,00

Almoço

  • Caril tailandês

    KZ 7.800,00
  • Medalhões de porco com couscous

    KZ 6.500,00

Cocktails

  • Mojito

    KZ 3.600,00
  • Whiskey sour

    KZ 4.200,00

Localização

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Horários

  • Monday 9 AM - 4 PM
  • Tuesday 9 AM - 4 PM
  • Wednesday 9 AM - 4 PM
  • Thursday 9 AM - 4 PM
  • Friday 9 AM - 4 PM
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