Restaurante Seven Restaurantes

Restaurante seven, Alvalade, Luanda - Luanda
4,1 | $$$$
 22/04/2019
Escrito por Winnie Carmo

Discreto e sagaz, o restaurante Seven chamou-nos a atenção não necessariamente pela decoração e aspectos arquitectónicos, mas sim pela personalidade que carrega, transparecendo o compromisso com um serviço profissional e pratos bem pensados, incorporando produtos locais.

Entrada

Começamos pelo Couvert que, inicialmente parecendo que era composto somente por 3 tipos de pão (normal, broa e com sementes), revelou-se na totalidade quando o graçom pousou à mesa uma travessa de kitutes da terra com salgados. Os pães e a manteiga estavam agradáveis, e a broa em especial era leve, diferente da tradicional. A manteiga estava na temperatura certa, evidenciando o cuidado ao servir.

Quanto aos kitutes, as chips de banana-pão estavam crocantes e sequinhas, mas achamos que o bombó frito podia ter menos gordura, pois ficamos com os dedos oleosos ao segurá-lo. Os salgados estavam quentinhos, acabados de fritar, o que soube-nos bem.

Prato Principal

Pedimos o Bacalhau à Brás e o Bife de Vitela com arroz. Para nossa tristeza, o bacalhau estava desprovido de sabor e mergulhado em demasiado azeite, pelo que não conseguimos comer muito. Em contra-partida, o bife de vitela estava cozido no ponto certo e acompanhado de uma porção de arroz de legumes suculenta.

Sobremesa

Para sobremesa, pedimos o Pão de ló e a canela, que é efectivamente pão de ló revestido em massa folhada, acompanhado de uma bola de gelado de canela. As nossas papilas gustativas fizeram uma festa e apaudiram a audácia e inovação do prato.

Bebida

Para acompanhar a refeição, pedidos um Mojito, que estaja suave e refrescante. Não nos arrependemos.

O serviço

Como esperado, o serviço foi altamente profissional. Notamos que os graçons e o chefe de sala estavam atentos à todos os clientes, não deixando intervalos longos de espera. Remarcamos também que o Seven parece ser o restaurante de eleição para o público mais maduro e experiente do mundo dos negócios.

Características

  • Aceita cartão Visa/Mastercard
  • Bar e lounge depois do jantar
  • Bom para comer sozinho
  • Evento profissional
  • Eventos
  • Sala Privada

Cozinhas

  • Fusão
  • Portuguesa

Preços

  • Couvert

    KZ 3.000,00
  • Bacalhau à Brás

    Com salada | With salad

    KZ 8.600,00
  • Bife de vitela | Veal Steak

    Com arroz | With rice

    KZ 8.100,00
  • Pão de ló e a canela | Sponge cake and cinnamon

    KZ 3.250,00
  • Mojito

    KZ 2.070,00

Localização

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Horários

  • Monday 12 AM - 11 PM
  • Tuesday 12 AM - 11 PM
  • Wednesday 12 AM - 11 PM
  • Thursday 12 AM - 11 PM
  • Friday 12 AM - 11 PM
  • Saturday Closed
  • Sunday Closed
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