O The Healing (A Cura, em inglês) surge como refúgio para aqueles que buscam pratos vegetarianos ou veganos em Luanda. Iniciativa auspiciosa e, apesar de a população consumir mais pratos de carne e peixe, tem tudo para dar certo, pois é notável a crescente preocupação com  uma alimentação mais saudável. Visitamo-lo com um misto de fome e curiosidade; encontramos um lugar aconchegante e bem decorado, um ambiente calmo, agraciado com música agradável. Destacam-se as cores castanha, preta e um pouco de verde, fazendo lembrar a natureza.

Prato Principal

Deslocamo-nos para provar a feijoada vegetariana, mas na falta desta,  optamos pelo Freestyle, um combo de arroz integral, feijão, banana pão assada, um rolinho de couves com muteta, pão de alho e outros condimentos.  

Com exceção do pão de alho, que estava meio seco, todos os ingredientes estavam muito bem confeccionados. Experimentamos uma sublime combinação de sabores, com relevo para o feijão, muito bem temperado, a banana pão assada, suave e fresca e com o sabor característico. O rolo de couves com muteta também foi uma agradável surpresa.

Bebidas

Os sumos são feitos sem água. Pedimos o de loengo que,por causa da natureza da fruta, esperávamos que estivesse um pouco ácido, mas fomos surpreendidos pela positiva, pois estava bastante fresco, doce e  agradável.

Sobremesa

Pedimos um Queque,  feito a base de farinha de arroz, mel e leite de coco. A apresentação saltou-nos aos olhos e o sabor não deixou a desejar.  A combinação entre os morangos, o creme e a massa do bolo (suave e doce) ficou memorável.

Avaliação do serviço

O atendimento foi simpático e rápido. O pessoal pareceu muito bem esclarecido e não teve problemas  em tirar as nossas dúvidas.

A reter

• Alternativa  de alimentação interessante e mais saudável


• Pratos muito bem confecionados.

A melhorar

• Não temos nada a apontar.

Rua Direita do KK 5000 (estrada direita do Kero Kilamba) | KK 5000’s right street (Kero Kilamba’s right street)